心と身体にやさしいスムージー

大阪・大丸梅田店5階ミチカケは、“月のみちかけのように、あなたのリズムに寄り添う”をコンセプトに、女性の願いやお悩みに寄り添う商品・サービスをご提案しているゾーンです。ミチカケ内にある人気のカフェ〈JTRRD〉について、ミチカケのオープン時から企画運営に携わる大丸梅田店営業1部の髙橋知世さんに、お話を伺いました。
「〈JTRRD〉が、お買い物中にほっとくつろいでいただける場所になれば。カフェをプロデュースする田村智美さんは、“ファッションやテーマパークを楽しむようなフード体験を”という信念のもと、女性がときめく美しさや身体にやさしい素材使いにこだわりを持っておられます。」
アートのようにカラフルなスムージーに歓声を上げ、写真を撮ってSNSに投稿されるお客様も多いのだそう。「フルーツや野菜といった自然の素材だけで、この色をつくり出しているというから驚きです。鮮やかな色とおいしさを両立するブレンドに行きつくまで、何度も試行錯誤されたそうです。」と髙橋さん。

毎回異なるアートが楽しみ!

では、看板商品のスムージーをオーダーしてみましょう！まずは、赤・ピンク・オレンジ・イエロー・緑・紫の6色から、好きな色を選びます。たとえば、赤はラズベリーとパイナップルをブレンド。イエローはパイナップル、桃、みかん、マンゴーを使っています。「素材で選んでも、その日の気分に合う色で選んでもOKです。迷う時間も楽しいですよね！」と髙橋さんはにっこり。次に、アート・モンスター・ローズの3種類から、スタイルを決めます。いずれも、スムージーとヨーグルト、スーパーフードと言われるバジルシードの3層仕立て。アートスムージーは、グラス越しに見えるフルーツデコレーションが彩りを添えています。「トッピングのアートは数種類あり、どんなデザインが来るかは毎回のお楽しみです。同じ色を2つ以上同時にご注文いただいても、一つひとつ異なるデザインを描いてご提供しています。」
　どこかお茶目で愛らしい表情のモンスタースムージーは、デコレーションにバナナをあしらって。トッピングの目玉の数は、6個まで自由に選ぶことができます。カクテルのようにロンググラスでサーブされるローズスムージーは、ドライローズやいちごをあしらったエレガントな雰囲気が魅力的です。

こだわりのスイーツもスタンバイ!

ドリンク類やスイーツも、充実しています。季節ごとにいちごの品種が変わるフリルタルトケーキは、華やかなフリルをピンク色のクリームで表現しています。ふわふわのシフォンケーキでフルーツをはさんだシフォンサンドは、いちご・ブルーベリー・キウイ・オレンジの4種類をラインアップ。「とろけるような口あたりに、やみつきになるお客様が続出しています。いくつでもペロリと食べられちゃうおいしさ。」と、髙橋さんも太鼓判を押します。

気分が上がり、笑顔が弾ける!

髙橋さんは、お仕事を頑張った後のリフレッシュや、自分を元気づけたい時、友人や同僚とのひとときの“とっておきのカフェ”にしているそう。
美にときめき、気分が上がる心の栄養剤のようなカフェ。この秋、〈JTRRD〉で特別な時間をお楽しみください。